در جدول زیر می‌توانید کامل‌ترین اطلاعات مربوط به ارزش غذایی زرشک پلو را مشاهده نمایید
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 230 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 31.88 گرم |
| پروتئین | 2.47 گرم |
| چربی | 9.93 گرم |
| آب | 62.28 گرم |
| فیبر | 0.88 گرم |
| قند | 3.34 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.09 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 3.86 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.56 میکروگرم |
| ویتامین C | 2.37 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.02 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.02 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.36 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.10 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.36 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.05 میلی گرم |
| فولات (B9) | 1.83 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 6.41 میلی گرم |
| آهن | 0.24 میلی گرم |
| منیزیم | 12.26 میلی گرم |
| فسفر | 33.92 میلی گرم |
| پتاسیم | 30.78 میلی گرم |
| سدیم | 437.79 میلی گرم |
| روی | 0.38 میلی گرم |
| مس | 0.04 میلی گرم |
| منگنز | 0.38 میلی گرم |
| سلنیم | 0.05 میکروگرم |
به زودی
