در جدول زیر می‌توانید کامل‌ترین اطلاعات مربوط به ارزش غذایی گوشت چرخ کرده گوساله را مشاهده نمایید
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 172 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 24.38 گرم |
| چربی | 7.56 گرم |
| آب | 66.76 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 103.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.15 میلی گرم |
| ویتامین K | 1.20 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.07 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.27 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 8.03 میلی گرم |
| کولین (B4) | 95.00 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.16 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.39 میلی گرم |
| فولات (B9) | 11.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.27 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 17.00 میلی گرم |
| آهن | 0.99 میلی گرم |
| منیزیم | 24.00 میلی گرم |
| فسفر | 217.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 337.00 میلی گرم |
| سدیم | 83.00 میلی گرم |
| روی | 3.87 میلی گرم |
| مس | 0.10 میلی گرم |
| منگنز | 0.04 میلی گرم |
| سلنیم | 13.70 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 144 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 19.35 گرم |
| چربی | 6.77 گرم |
| آب | 72.84 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 82.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.26 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.08 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.27 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 7.50 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.31 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.41 میلی گرم |
| فولات (B9) | 13.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.34 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 15.00 میلی گرم |
| آهن | 0.83 میلی گرم |
| منیزیم | 24.00 میلی گرم |
| فسفر | 203.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 315.00 میلی گرم |
| سدیم | 82.00 میلی گرم |
| روی | 3.06 میلی گرم |
| مس | 0.11 میلی گرم |
| منگنز | 0.03 میلی گرم |
| سلنیم | 8.10 میکروگرم |
به زودی
