در جدول زیر می‌توانید کامل‌ترین اطلاعات مربوط به ارزش غذایی آرد گندم مخصوص نان را مشاهده نمایید
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 361 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 72.53 گرم |
| پروتئین | 11.98 گرم |
| چربی | 1.66 گرم |
| آب | 13.36 گرم |
| فیبر | 2.40 گرم |
| قند | 0.31 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.40 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.30 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.08 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.06 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 1.00 میلی گرم |
| کولین (B4) | 10.40 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.44 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.04 میلی گرم |
| فولات (B9) | 33.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 15.00 میلی گرم |
| آهن | 0.90 میلی گرم |
| منیزیم | 25.00 میلی گرم |
| فسفر | 97.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 100.00 میلی گرم |
| سدیم | 2.00 میلی گرم |
| روی | 0.85 میلی گرم |
| مس | 0.18 میلی گرم |
| منگنز | 0.79 میلی گرم |
| سلنیم | 39.70 میکروگرم |
به زودی
