در جدول زیر می‌توانید کامل‌ترین اطلاعات مربوط به ارزش غذایی گوشت سردست گاو، چربی متوسط را مشاهده نمایید
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 331 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 25.85 گرم |
| چربی | 24.50 گرم |
| آب | 49.58 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 93.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.40 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.19 میلی گرم |
| ویتامین K | 1.90 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.06 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.20 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 3.27 میلی گرم |
| کولین (B4) | 98.50 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.31 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.26 میلی گرم |
| فولات (B9) | 7.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 2.40 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 7.00 میلی گرم |
| آهن | 2.46 میلی گرم |
| منیزیم | 20.00 میلی گرم |
| فسفر | 207.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 251.00 میلی گرم |
| سدیم | 64.00 میلی گرم |
| روی | 5.77 میلی گرم |
| مس | 0.10 میلی گرم |
| منگنز | 0.02 میلی گرم |
| سلنیم | 22.80 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 251 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 18.42 گرم |
| چربی | 19.06 گرم |
| آب | 61.08 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 68.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.09 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.15 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 3.48 میلی گرم |
| کولین (B4) | 76.90 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.31 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.38 میلی گرم |
| فولات (B9) | 6.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 2.25 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 6.00 میلی گرم |
| آهن | 1.70 میلی گرم |
| منیزیم | 19.00 میلی گرم |
| فسفر | 177.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 282.00 میلی گرم |
| سدیم | 69.00 میلی گرم |
| روی | 3.71 میلی گرم |
| مس | 0.07 میلی گرم |
| منگنز | 0.01 میلی گرم |
| سلنیم | 16.00 میکروگرم |
به زودی
