در جدول زیر می‌توانید کامل‌ترین اطلاعات مربوط به ارزش غذایی گوشت گردن گوساله، لخم بدون چربی را مشاهده نمایید
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 113 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 19.64 گرم |
| چربی | 3.26 گرم |
| آب | 76.71 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 90.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.27 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.09 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.31 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 5.55 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.54 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.37 میلی گرم |
| فولات (B9) | 10.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.86 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 23.00 میلی گرم |
| آهن | 0.88 میلی گرم |
| منیزیم | 23.00 میلی گرم |
| فسفر | 204.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 295.00 میلی گرم |
| سدیم | 97.00 میلی گرم |
| روی | 4.42 میلی گرم |
| مس | 0.12 میلی گرم |
| منگنز | 0.03 میلی گرم |
| سلنیم | 8.10 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 171 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 25.64 گرم |
| چربی | 6.88 گرم |
| آب | 66.90 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 119.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.50 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.07 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.36 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 5.82 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.41 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.24 میلی گرم |
| فولات (B9) | 11.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 2.06 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 28.00 میلی گرم |
| آهن | 1.00 میلی گرم |
| منیزیم | 24.00 میلی گرم |
| فسفر | 215.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 310.00 میلی گرم |
| سدیم | 102.00 میلی گرم |
| روی | 5.72 میلی گرم |
| مس | 0.14 میلی گرم |
| منگنز | 0.03 میلی گرم |
| سلنیم | 10.70 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 198 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 32.66 گرم |
| چربی | 6.48 گرم |
| آب | 59.24 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 158.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.45 میلی گرم |
| ویتامین K | 6.80 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.06 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.36 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 5.68 میلی گرم |
| کولین (B4) | 126.80 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.59 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.25 میلی گرم |
| فولات (B9) | 15.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 2.01 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 40.00 میلی گرم |
| آهن | 1.47 میلی گرم |
| منیزیم | 28.00 میلی گرم |
| فسفر | 252.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 305.00 میلی گرم |
| سدیم | 101.00 میلی گرم |
| روی | 7.39 میلی گرم |
| مس | 0.17 میلی گرم |
| منگنز | 0.04 میلی گرم |
| سلنیم | 14.50 میکروگرم |
به زودی
