در جدول زیر می‌توانید کامل‌ترین اطلاعات مربوط به ارزش غذایی فلفل سفید را مشاهده نمایید
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 296 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 68.61 گرم |
| پروتئین | 10.40 گرم |
| چربی | 2.12 گرم |
| آب | 11.42 گرم |
| فیبر | 26.20 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 21.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.02 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.13 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.21 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.10 میلی گرم |
| فولات (B9) | 10.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 265.00 میلی گرم |
| آهن | 14.31 میلی گرم |
| منیزیم | 90.00 میلی گرم |
| فسفر | 176.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 73.00 میلی گرم |
| سدیم | 5.00 میلی گرم |
| روی | 1.13 میلی گرم |
| مس | 0.91 میلی گرم |
| منگنز | 4.30 میلی گرم |
| سلنیم | 3.10 میکروگرم |
به زودی
