در جدول زیر می‌توانید کامل‌ترین اطلاعات مربوط به ارزش غذایی آرد خرنوب را مشاهده نمایید
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 222 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 88.88 گرم |
| پروتئین | 4.62 گرم |
| چربی | 0.65 گرم |
| آب | 3.58 گرم |
| فیبر | 39.80 گرم |
| قند | 49.08 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 1.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.63 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.20 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.05 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.46 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 1.90 میلی گرم |
| کولین (B4) | 11.90 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.05 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.37 میلی گرم |
| فولات (B9) | 29.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 348.00 میلی گرم |
| آهن | 2.94 میلی گرم |
| منیزیم | 54.00 میلی گرم |
| فسفر | 79.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 827.00 میلی گرم |
| سدیم | 35.00 میلی گرم |
| روی | 0.92 میلی گرم |
| مس | 0.57 میلی گرم |
| منگنز | 0.51 میلی گرم |
| سلنیم | 5.30 میکروگرم |
به زودی
