در جدول زیر می‌توانید کامل‌ترین اطلاعات مربوط به ارزش غذایی گوشت گردن گوساله، چربی متوسط را مشاهده نمایید
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 225 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 31.26 گرم |
| چربی | 10.09 گرم |
| آب | 56.98 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 153.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.44 میلی گرم |
| ویتامین K | 6.60 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.06 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.35 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 5.50 میلی گرم |
| کولین (B4) | 121.80 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.52 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.24 میلی گرم |
| فولات (B9) | 15.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.93 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 38.00 میلی گرم |
| آهن | 1.44 میلی گرم |
| منیزیم | 26.00 میلی گرم |
| فسفر | 244.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 297.00 میلی گرم |
| سدیم | 98.00 میلی گرم |
| روی | 7.00 میلی گرم |
| مس | 0.16 میلی گرم |
| منگنز | 0.04 میلی گرم |
| سلنیم | 14.00 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 129 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 19.23 گرم |
| چربی | 5.20 گرم |
| آب | 75.15 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 90.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.28 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.09 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.30 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 5.45 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.51 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.37 میلی گرم |
| فولات (B9) | 10.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.82 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 23.00 میلی گرم |
| آهن | 0.87 میلی گرم |
| منیزیم | 23.00 میلی گرم |
| فسفر | 200.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 289.00 میلی گرم |
| سدیم | 95.00 میلی گرم |
| روی | 4.31 میلی گرم |
| مس | 0.12 میلی گرم |
| منگنز | 0.03 میلی گرم |
| سلنیم | 8.10 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 186 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 25.15 گرم |
| چربی | 8.67 گرم |
| آب | 65.54 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 117.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.47 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.07 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.35 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 5.73 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.38 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.24 میلی گرم |
| فولات (B9) | 11.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 2.01 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 28.00 میلی گرم |
| آهن | 1.00 میلی گرم |
| منیزیم | 24.00 میلی گرم |
| فسفر | 212.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 306.00 میلی گرم |
| سدیم | 100.00 میلی گرم |
| روی | 5.58 میلی گرم |
| مس | 0.14 میلی گرم |
| منگنز | 0.03 میلی گرم |
| سلنیم | 10.60 میکروگرم |
به زودی
