در جدول زیر می‌توانید کامل‌ترین اطلاعات مربوط به ارزش غذایی گوشت راسته بالای گوساله، لخم بدون چربی را مشاهده نمایید
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 110 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 20.20 گرم |
| چربی | 2.59 گرم |
| آب | 75.94 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 79.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.25 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.08 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.31 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 8.97 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.45 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.52 میلی گرم |
| فولات (B9) | 14.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.34 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 11.00 میلی گرم |
| آهن | 0.80 میلی گرم |
| منیزیم | 26.00 میلی گرم |
| فسفر | 220.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 348.00 میلی گرم |
| سدیم | 80.00 میلی گرم |
| روی | 2.73 میلی گرم |
| مس | 0.12 میلی گرم |
| منگنز | 0.03 میلی گرم |
| سلنیم | 8.70 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 168 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 26.32 گرم |
| چربی | 6.22 گرم |
| آب | 65.74 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 104.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.46 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.06 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.37 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 9.33 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.32 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.34 میلی گرم |
| فولات (B9) | 16.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.49 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 14.00 میلی گرم |
| آهن | 0.91 میلی گرم |
| منیزیم | 27.00 میلی گرم |
| فسفر | 231.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 365.00 میلی گرم |
| سدیم | 85.00 میلی گرم |
| روی | 3.54 میلی گرم |
| مس | 0.14 میلی گرم |
| منگنز | 0.03 میلی گرم |
| سلنیم | 11.50 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 204 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 33.96 گرم |
| چربی | 6.51 گرم |
| آب | 58.55 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 113.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.44 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.06 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.38 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 7.05 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.08 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.38 میلی گرم |
| فولات (B9) | 16.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.59 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 19.00 میلی گرم |
| آهن | 1.23 میلی گرم |
| منیزیم | 29.00 میلی گرم |
| فسفر | 259.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 339.00 میلی گرم |
| سدیم | 81.00 میلی گرم |
| روی | 4.75 میلی گرم |
| مس | 0.14 میلی گرم |
| منگنز | 0.04 میلی گرم |
| سلنیم | 15.00 میکروگرم |
به زودی
