در جدول زیر می‌توانید کامل‌ترین اطلاعات مربوط به ارزش غذایی گوشت ران گاو، قسمت بالا، چربی متوسط را مشاهده نمایید
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 238 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 34.34 گرم |
| چربی | 10.13 گرم |
| آب | 54.68 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 90.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.20 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.17 میلی گرم |
| ویتامین K | 1.70 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.07 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.24 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 3.65 میلی گرم |
| کولین (B4) | 130.80 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.36 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.27 میلی گرم |
| فولات (B9) | 9.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 2.62 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 5.00 میلی گرم |
| آهن | 3.16 میلی گرم |
| منیزیم | 24.00 میلی گرم |
| فسفر | 215.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 319.00 میلی گرم |
| سدیم | 45.00 میلی گرم |
| روی | 4.34 میلی گرم |
| مس | 0.12 میلی گرم |
| منگنز | 0.02 میلی گرم |
| سلنیم | 32.50 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 166 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 22.06 گرم |
| چربی | 7.93 گرم |
| آب | 69.04 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 69.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.33 میلی گرم |
| ویتامین K | 1.30 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.09 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.14 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 6.59 میلی گرم |
| کولین (B4) | 92.10 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.63 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.65 میلی گرم |
| فولات (B9) | 12.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.59 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 21.00 میلی گرم |
| آهن | 1.85 میلی گرم |
| منیزیم | 24.00 میلی گرم |
| فسفر | 212.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 349.00 میلی گرم |
| سدیم | 60.00 میلی گرم |
| روی | 4.08 میلی گرم |
| مس | 0.10 میلی گرم |
| منگنز | 0.01 میلی گرم |
| سلنیم | 26.50 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 204 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 30.67 گرم |
| چربی | 9.00 گرم |
| آب | 59.59 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 90.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.10 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.43 میلی گرم |
| ویتامین K | 1.50 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.07 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.16 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 5.36 میلی گرم |
| کولین (B4) | 116.80 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.61 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.40 میلی گرم |
| فولات (B9) | 10.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.71 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 7.00 میلی گرم |
| آهن | 2.53 میلی گرم |
| منیزیم | 20.00 میلی گرم |
| فسفر | 193.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 252.00 میلی گرم |
| سدیم | 41.00 میلی گرم |
| روی | 5.20 میلی گرم |
| مس | 0.07 میلی گرم |
| منگنز | 0.01 میلی گرم |
| سلنیم | 31.70 میکروگرم |
به زودی
