در جدول زیر می‌توانید کامل‌ترین اطلاعات مربوط به ارزش غذایی گوشت سردست گوساله، چربی متوسط را مشاهده نمایید
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 132 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 19.34 گرم |
| چربی | 5.44 گرم |
| آب | 74.05 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 82.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.27 میلی گرم |
| ویتامین K | 4.60 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.08 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.27 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 7.63 میلی گرم |
| کولین (B4) | 83.00 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.26 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.44 میلی گرم |
| فولات (B9) | 15.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.37 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 21.00 میلی گرم |
| آهن | 1.00 میلی گرم |
| منیزیم | 25.00 میلی گرم |
| فسفر | 208.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 327.00 میلی گرم |
| سدیم | 83.00 میلی گرم |
| روی | 3.20 میلی گرم |
| مس | 0.12 میلی گرم |
| منگنز | 0.03 میلی گرم |
| سلنیم | 8.40 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 183 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 25.46 گرم |
| چربی | 8.25 گرم |
| آب | 64.68 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 108.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.46 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.06 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.32 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 8.02 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.16 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.29 میلی گرم |
| فولات (B9) | 17.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.53 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 26.00 میلی گرم |
| آهن | 1.15 میلی گرم |
| منیزیم | 26.00 میلی گرم |
| فسفر | 221.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 348.00 میلی گرم |
| سدیم | 90.00 میلی گرم |
| روی | 4.18 میلی گرم |
| مس | 0.14 میلی گرم |
| منگنز | 0.03 میلی گرم |
| سلنیم | 11.10 میکروگرم |
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 236 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 33.63 گرم |
| چربی | 10.24 گرم |
| آب | 55.28 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 148.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.46 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.06 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.31 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 10.08 میلی گرم |
| کولین (B4) | 0.00 میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 1.31 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.29 میلی گرم |
| فولات (B9) | 18.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 1.72 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 28.00 میلی گرم |
| آهن | 1.38 میلی گرم |
| منیزیم | 29.00 میلی گرم |
| فسفر | 263.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 333.00 میلی گرم |
| سدیم | 87.00 میلی گرم |
| روی | 5.81 میلی گرم |
| مس | 0.13 میلی گرم |
| منگنز | 0.04 میلی گرم |
| سلنیم | 14.50 میکروگرم |
به زودی
